Vagas de Emprego: SANTO GRÃO

Rótulos: De 4.001 até 5.000 / ()

Atividades Profissionais: Buscamos um Maestro de Cozinha. Queremos sentir Integridade. Queremos pratos deliciosos, saudáveis e "íntegros", que sejam produzidos com eficiência por uma equipe íntegra em uma cozinha que dê orgulho. O que faz: Cria a visão para a cozinha e a realiza com a equipe. Age com integridade. Faz as coisas fluírem. É um "maestro". Planeja e implementa com o time uma Cozinha eficiente e eficaz. Desenvolve a Cozinha com orgulho. Escolhe, treina, motiva e coordena o desenvolvimento das pessoas. Características dessa pessoa: Pessoa com integridade, firme em si e em seus valores, antenado ao ambiente, mostra clareza. Conhecimento profundo da operação de uma cozinha. Gosta e é competente em planejar. Liderança inspiradora. Acredita nas pessoas. É mais focado no desenvolvimento das pessoas e processos do que em pratos. É um maestro, não um compositor. Experiências e/ou Qualificações: Requisitos: experiência em A&B. Cursou Faculdade de Gastronomia (ou cursos de …

Rótulos: De 2.001 até 3.000 / ()

Atividades Profissionais: Tem amor pela gastronomia e por desenvolver pessoas. Lidera a equipe, planeja e executa mise en place e os pratos de acordo com as fichas técnicas. Canta os pratos na boqueta. Seguir os padrões definidos pela empresa. Finaliza os pratos. Controla o estoque e solicita a reposição de produtos. Experiências e/ou Qualificações: Experiência em cozinhas. Ensino Superior completo em Gastronomia e áreas afins. Regime de contratação: CLT

Rótulos: ()

Atividades Profissionais: Atuar com manipulação, preparo de pratos, alimentos, limpeza e conservação das áreas da cozinha. Irá seguir o check- list e ficha técnica. Experiências e/ou Qualificações: Cursando Gastronomia. Regime de contratação: CLT