Vagas de Emprego: Chefe de Cozinha Italiana

Rótulos: De 4.001 até 5.000 / ()

Atividades Profissionais: Criar produtos utilizando técnicas e tradições das artes culinárias Italianas, elaborar menus e cartas de bebidas, gerenciar estocagem dos mantimentos em contato direto com o setor de compras da empresa, administrar brigada da cozinha de porte médio, acompanhar o pré-preparo, o preparo e a finalização de alimentos, observando métodos de cocção e padrões de qualidade dos alimentos. Experiências e/ou Qualificações: Desejável experiência em culinária Italiana. Regime de contratação: CLT

Rótulos: ()

Atividades Profissionais: Saber fazer pães caseiros como (francês, italiano, baguete) etc, pratos finos e executivos. Tenha atuado em residências de alto padrão. Experiências e/ou Qualificações: Experiência comprovada. Informações adicionais: Disponibilidade para viagens. Disponibilidade para viajar dentro e fora do Brasil. Regime de contratação: CLT

Rótulos: ()

Atividades Profissionais: Principais responsabilidades: Responsável pela saída de todos os pratos frios, como saladas e sobremesas, seguindo o método e apresentação estabelecida pelo chef executivo, assim como qualidade, requisição, recebimento de materiais e produtos faltantes. Experiências e/ou Qualificações: Pré-requisitos: Ensino Médio completo. Experiência em gastronomia italiana e todos os serviços básicos de cozinha. Informações adicionais: Local de Trabalho: Shopping Cidade Jardim - São Paulo / SP. Regime de contratação: CLT

Rótulos: ()

Atividades Profissionais: Responsável por auxiliar o Chefe de Cozinha e Sub- Chefe no preparo in loco dos pratos, subsidiando-o das necessidades da operação. Experiências e/ou Qualificações: Experiência como cozinheiro em cozinha Italiana. Informações adicionais: Local de Trabalho Bairro Cerqueira César. Regime de contratação: CLT