Vagas de Emprego: Chefe de Cozinha Italiana

Rótulos: De 3.001 até 4.000 / ()

Atividades Profissionais: Desempenho de tarefas e liderança de equipe de cozinha. Criação de novos pratos elaboração de fichas técnicas. Controle de estoque e organização. Experiências e/ou Qualificações: Familiaridade com manual de boas práticas e segurança alimentar. Experiência com cozinha Italiana, Francesa, e Mediterrânea em geral. Regime de contratação: CLT

Rótulos: ()

Atividades Profissionais: Elaboração do cardápio. Criação dos pratos e elaboração de fichas técnicas. Administração do estoque (Compra e saída de insumos e estocagem). Coordenação da equipe de cozinha. Verificação da qualidade de execução e apresentação dos pratos. Supervisão das boas práticas de higiene, segurança e apresentação pessoal, entre outros. Experiências e/ou Qualificações: Experiência na área. Experiência em cozinha italiana e americana. Informações adicionais: Disponibilidade total de horário. Regime de contratação: CLT