Currículo de Nutricionista de Produção - R.T

Cargo:

Nutricionista de Produção - R.T

Período:

Agosto de 2011 até Maio de 2015

Empresa:

Laticinios Nosso

Atividades: Projeto da cozinha industrial,gerenciamento da unidade de alimentação e nutrição,elaboração de cardapios,compras, supervisão da produção e distribuição das refeições. Também responsável pelo controle de qualidade da fabrica de laticinios com a implantação do B.P.F, capacitação de colaboradores,supervisão das analises laboratoriais e controle de qualidade do leite no campo junto aos fornecedores.

Cargo:

Nutricinista de Produção e Clinica - R.T

Período:

Março de 2010 até Atual

Empresa:

Instituto Mauro e Alcides Ferreira

Atividades: Reestruturação da cozinha industrial, gerenciamento da unidade de alimentação e nutrição,elaboração de cardapios,compras, supervisão da produção e distribuição das refeições.Implantação do B.P.F na unidade de alimentação e nutrição, treinamento e capacitação de colaboradores.

Acompanhamento nutricional dos idosos e elaboração de plano alimentares ( dietas).

Cargo:

Nutricionista de Produção - R.T

Período:

Outubro de 2006 até Março de 2013

Empresa:

Restaurante Cantina Mineira

Atividades: Gerenciamento da unidade de alimentação e nutrição,elaboração de cardapios,compras, supervisão da produção e distribuição das refeições. implantei o B.P.F., também responsável pela capacitação de colaboradores.