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Mini-currículo: Profissional com experiência na área de Varejo, com ampla atuação em Gestão e Relacionamento Fast Food, Controle Administrativo e Operações de Lojas, Manutenção e Conservação de Equipamentos, Expansão, Atendimento e Gestão de Equipes, com carreira ascendente em empresas do segmento Varejista/Fast Food.

Experiência em planejamento de produção e melhoria de qualidade, envolvendo a redução de desperdícios, adequações de entregas de acordo com o consumo e exposição, bem como a busca de novos fornecedores, formação de rede credenciada, inauguração e expansão de lojas.

Atuação em todo o ciclo de vida de lojas, abrangendo a avaliação de performance, com foco em melhoria contínua e elaboração de planos de ação para reversão de resultados.

Realização do planejamento financeiro, compras corporativas, pagamento de comissão aos representantes e administração das rotinas do DP, incluindo escala, folga, benefícios, horas extras e processos de contratação.

Acompanhamento de melhoria dos processos de produção e vendas, incluindo a introdução de novos produtos, substituição de produtos com baixa aceitação, controle de custos e resultados, bem como controle de estoque e melhoria no atendimento ao cliente.

Responsável pelo treinamento de equipes operacionais e gerenciais, abrangendo o conhecimento e atividades da área, bem como o desempenho de equipes, foco em resultados e qualidade dos negócios.

Dados Pessoais

Nacionalidade:
Brasileira
Data de Nascimento:
(55 anos)
Estado Civil:
Divorciado
Sexo:
Masculino

Endereço

Bairro:
Vila Mariana
Cidade:
São Paulo - SP
País:
Brasil
CEP:
04012-010

Linha do Tempo


Dados Profissionais

Faixa Salarial:
Não informado
Trabalha Atualmente:
não

Experiências Profissionais

Gerente Geral

Cargo:
Gerente Geral
Área de Atuação:
Administrativo/ Operacional (Administração)
Nível Hierárquico:
Gerência (Profissional)
Empresa:
Esh Odonto
Segmento:
Saúde
Porte:
Pequena - entre 20 e 99 funcionários
Origem:
Nacional

Atividades: Responsável pelo start up da empresa de planos odontológicos.

Desde a formatação da forma de atendimento, até a pesquisa de mercado e busca de formação do corpo técnico.

Supervisor

Cargo:
Supervisor
Empresa:
Bob´s
Segmento:
Alimentos e Correlatos
Porte:
Média - entre 100 e 499 funcionários
Origem:
Nacional

Atividades: Supervisão de 9 lojas Bob´s (shopping´s SP Market, Morumbi, Vila Olimpia, Eldorado, Santana, Tucuruvi, Internacional de Guarulhos, Polishoping, Suzano), Responsável pela operação, treinamento, manutenção e controller dos resultados das lojas.

Gerente de Produção

Cargo:
Gerente de Produção
Área de Atuação:
Comercial/ Vendas (Comercial e Vendas)
Nível Hierárquico:
Gerência (Profissional)
Empresa:
Supermercado Hirota
Segmento:
Supermercado / Hipermercado
Porte:
Grande - acima de 500 funcionários
Origem:
Nacional

Atividades: Responsável inicialmente pela área produtiva da Central de Produção, tendo como incumbência principal o controle das rupturas e do processo de treinamento de novos colaboradores. Posteriormente, transferido para os supermercados para vivenciar os processos dos mesmos para preparar o manual de operações dos novos negócios (Hirota Food Express). Retorno à Central de Produção no cargo de gerente geral da área durante o afastamento da gerente titular para acompanhar a reforma exigida no setor para garantir o abastecimento deste novo negóci


Outras Experiências Profissionais

gerência e supervisão de lojas McDonald´s


Formação Acadêmica

Engenharia de Producão - Materiais

Curso:
Engenharia de Producão - Materiais
Nível do Curso:
Graduação
Instituição:
Universidade Federal de São Carlos
Período:
até

Técnico em Edificacões

Curso:
Técnico em Edificacões
Nível do Curso:
2º Grau / Técnico
Instituição:
Escola Técnica Federal de São Paulo
Período:
até

Outros Cursos

Avançado de Operações – Universidade do Hamburger | Aplicado de Equipamentos – Universidade Hamburger | Avançado de Marketing – Universidade do Hamburger | Tecnologia Intelectual – Praler International | Liderança e Oratória – Instituto Cultural Universitário | Capacitação Estratégica para Gerentes – APAS


Conhecimentos Gerais

Word, Excell, Powerpoint, Access, Degust, Concinco.


Idiomas

  • Inglês - Intermediário